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隨著山西汾酒、瀘州老窖等品牌
在光瓶酒百元價格區間的試水
光瓶酒價格“天花板”不斷被突破
有的已接近中端盒裝產品價格
百元光瓶酒能否得到消費者認可？
未來市場對品牌和產品又有哪些要求？
日前
《中國消費者報》記者
進行了調查采訪
各品牌酒企
紛紛布局百元區間市場
又稱裸瓶酒，即沒有任何包裝盒、消費者可直接看到瓶中白酒的商品。1952年第一屆全國評酒會誕生出的“四大名酒”，即茅臺酒、汾酒、瀘州大曲、西鳳酒，都曾以光瓶形象示人。 目前市場上的光瓶酒，主要分為三類，分別是： 30元以下的大眾剛需酒 50元上下的中高線光瓶酒 百元左右的高線光瓶酒
而今，無論是全國區域名酒企業還是地方企業，紛紛涉足百元光瓶白酒市場。
今年8月6日，汾酒·獻禮版產品上市，其市場零售價為109元/瓶。今年6月21日，瀘州老窖大光瓶戰略核心單品黑蓋正式上市，售價98元/瓶。
除名酒企業外，今年早些時候，敘府酒業也推出了經典白蓋產品，定價99元/瓶。今年7月初，金徽酒新品金獎金徽上市，連發三款新品——金獎1988、金獎1993、金獎2018，價格分別為每瓶68元、98元、158元；此外，此前已經面市的江小白十周年特別版金蓋、小方瓶酒業標價88元/瓶的八達嶺銀蓋、古井貢酒重磅推出的古井罍酒以及光良59、53度的瓷汾、椰島旗下的糧醬、一擔糧旗下的怒放的生命·金瓶等產品的單瓶價格均定在百元左右。
迎合消費者的消費意識升級
市場增容帶來新機遇
資料顯示，近年來，中低端光瓶酒市場格局已經趨于穩定，以老村長、牛欄山二鍋頭、玻璃瓶汾酒等大單品為代表的產品，品種眾多，格局分散，競爭激烈。因此，切割高端市場“蛋糕”成為當下光瓶酒市場的新發展機遇。
中國酒業智庫專家蔡學飛認為，企業推出百元光瓶酒的主要原因是國內酒類消費整體在升級，導致酒類的社交性消費在擴大。社交性消費用酒對于品牌、品質、價格均有一定要求，百元光瓶酒切入的正是這個市場。酒企通過推出百元光瓶酒，來迎合消費者的消費意識升級和對于品牌與品質的需求，從而獲得新的市場增量。
從企業端來看，黑格咨詢綜合分析認為，30元—100元價位段的光瓶酒抗風險周期和能力較高，即使在疫情影響下仍不斷增長。也就是說，相比動輒數百元甚至上千元的高端白酒，光瓶酒抗風險能力更強。
和君咨詢高級合伙人、酒水事業部總經理李振江表示，隨著消費結構升級，以往飲用低端光瓶酒和低端盒裝酒的消費人群正不斷成為高線光瓶酒的用戶，與此同時，高線光瓶酒也在不斷擠壓同價位及上下兩個段位的盒裝酒。酒水行業研究者歐陽千里和蔡學飛也持同樣觀點，認為部分酒企推出百元光瓶酒，其實更多的是為了替代原先的低端盒裝酒和區域中小型酒企的盒裝酒市場份額。
安信證券研報指出，當前40元的光瓶酒正加速替代50—60元的盒裝酒。未來，隨著消費意識進一步升級，光瓶酒有望突破50元以內價格區間，逐步向50—100元發力，進一步分割盒裝酒份額，擴大自身市場容量。
滿足小眾群體需求
品牌品質成核心關鍵
光瓶酒的優點在于親民的價格和較高的性價比，目前主流產品多在50元以下。價格過百的光瓶酒已經接近不少白酒品牌的中端產品價格，消費者能否接受？
▲目前超市售賣的光瓶酒單價多在50元以下。孟剛/攝
諫策戰略咨詢總經理劉圣松認為，酒企布局百元價位光瓶酒市場應該是戰略性的，是對光瓶酒品類未來價格制高點的控制，當前階段只能先迎合小眾群體需求，推動盒裝酒消費者轉化。
在產品包裝設計方面，歐陽千里表示，從“顏值”來看，多數高端光瓶酒的“顏值”接近于“輕奢”，無論是設計，還是用料，均能“高顏值”地呈現在鏡頭前，在社交媒體上很容易傳播。
不過，有專家認為，光瓶酒產品目前正在進行價格升級，百元價格區間必須要有品牌與品質的支撐。酒類營銷專家肖竹青表示，目前，白酒核心消費人群在發生代際更迭，80后、90后甚至是95后人群成為了大眾消費的中堅力量，對白酒價值的評判更聚焦于產品本身，呈現出消費人群年輕化，消費需求個性化、品質化的趨勢。
從目前的市場發展來看，高端光瓶酒市場仍需要更多的消費體驗和高端光瓶酒頭部企業的引領。肖竹青認為，品牌和品質，將成為高端光瓶酒的兩大核心關鍵點。
蔡學飛則表示，百元白酒實際上已經是進入社交性消費的門檻級產品了，但光瓶酒本身的產品形象相對比較簡單，在宴席市場上沒有太大優勢。目前更多的是在一些對品質有著較高要求的小眾消費者人群中進行推廣，其在很長一段時間里會成為一個重要的市場補充，但發展前景還是非常樂觀的。
中國消費者報新媒體編輯部出品
記者/孟剛
編輯/裴瑩
監制/何永鵬 任震宇
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